Destilleri: Fortin
Stil: Column
Farve: Bronze
Alder: 14
Alkohol: 42%
Vol: 70 cl.
Antal flasker: 7.071 - BATCH #5
Destilleriet Castillas blev grundlagt af Diaz-familien i Piribebuy (Paraguay) i 1993. Gennem deres navn Fortin, der betyder ”lille fort” på spansk, hylder rommen, byens heroiske fortid. Destilleriet bestræber sig på at alle rom, produceres efter en 100% organisk fremstillingsproces. Derfor dyrkes deres 1.500 hektar sukkerrør uden nogen form for sprøjtemidler, og høsten foregår altid manuelt. Paraguay 2008 blev lagret på ex- Bourbon-fade og fik en sidste finish i yderligere 6 måneder, i ex-PX sherry fade og ex-Brandy-fade. Denne rom er begrænset til 7.071 flasker. Smagsnoter:
Duft: Åbner op for noter af brun farin.
Smag: Noter af eksotiske frugter, vanilje og milde krydrede aromaer.
Delikat blomstret finish med milde noter af krydderier
1423 – World Class Spirits is established in 2008. It all started when we went to a whisky fair in Denmark. At that time, we only drank whiskey, but a rum seller at the fair convinced us to taste his rum. From that moment, we realized the unique and fantastic universe of rum. We were so driven by the rum and so impressed that we decided to buy our own casks. We found a cask from Trinidad. Our first rum was bottled in November 2008 and ready for release in the start of 2009" / Team 1423