Destilleri: La Rhumerie de Chamarel
Stil: Fransk
Farve: Guld
Alder: 5
Alkohol: 45%
Vol: 70 cl.
Antal flasker: 4.190 - BATCH #3
Ud over sin gæstfrie mauritiske velkomst er La Rhumerie de Chamarel i kendt for at producere en af de bedste rom på øen. Chamarel som er landets yngste destilleri, indviet i 2008, producerer rom i fransk stil af ren sukkerrørsaft fra deres egne sukkerrørsmarker. Denne rom Ile Maurice 2015 er modnet i franske egetræsfade, såvel som ex-Palo Cortado sherry-fade, og er aftappet med et resultat på 4.190 flasker.
Smagsnoter:
Næsen åbnes med frisk frugt.
Et rundt og delikat angreb på ganen med eksotiske frugter, hvide blomster og søde krydderier.
Kort, men avanceret finish, der efterlader en ren gane.
1423 – World Class Spirits is established in 2008. It all started when we went to a whisky fair in Denmark. At that time, we only drank whiskey, but a rum seller at the fair convinced us to taste his rum. From that moment, we realized the unique and fantastic universe of rum. We were so driven by the rum and so impressed that we decided to buy our own casks. We found a cask from Trinidad. Our first rum was bottled in November 2008 and ready for release in the start of 2009" / Team 1423